Avidemux неплохой выбор для несложных действий с видео, в часности — обрезки, поскольку программа проста и бесплатна.

В начале загрузите в программу видеофайл, с которым будем работать.

Это можно сделать из меню Файл - Открыть — выбрать файл на диске.

1. Выделяем фрагмент видеофайла, который будем удалять. Установите маркер в начале удаляемоо фрагмента и жмите кнопку А (начало выделения).
Теперь установите маркер на конец фрагмента и жмите кнопку B (конец выделения).
В результате этих действий мы выделим фрагмент из нашего видео, подлежащий удалению.

Остается сохранить отредактированный видеофайл на диск, для чего выполните:

Файл — Сохранить — Сохранить видео и указывайте место на диске для сохранения.